Bartender - Bilingüe

Con más de 16 años de trayectoria, Grupo Maito es un referente de la gastronomía en Panamá, reconocido por crear conceptos innovadores que reflejan la identidad y diversidad cultural del país. Desde nuestro restaurante insignia, Maito, hasta cada una de nuestras marcas, ofrecemos experiencias únicas a través de la comida, la bebida, el diseño y el ambiente. Nuestro equipo multicultural trabaja con pasión, creatividad y excelencia para seguir impulsando la gastronomía panameña y generar un impacto positivo en nuestra comunidad.Si te apasiona la gastronomía y la innovación, únete a Grupo Maito y crece profesionalmente con nosotros.

Preparar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas servidas en el restaurante. Elaborar cócteles tradicionales y de autor, realizando previamente la producción y mise en place del bar. Tomar y registrar correctamente las órdenes en INVU, gestionando las cuentas durante el turno.

Brindar asesoría y recomendaciones a los clientes de acuerdo con sus gustos y preferencias. Verificar la edad de los clientes conforme a los procedimientos establecidos. Mantener el bar, cristalería, utensilios y exhibición de botellas en óptimas condiciones de orden, limpieza y presentación.

Fomentar una relación cercana y positiva con los clientes, especialmente con los habituales. Ejecutar otras funciones relacionadas con el puesto que sean asignadas por el supervisor. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en barra de restaurantes formales o semi formales.

Bachiller completo; preferiblemente con estudios o cursos en coctelería y/o mixología. Edad entre 25 y 40 años. Inglés intermedio. (Mandatorio) Conocimiento de bebidas: cocktails, mocktails, vinos, destilados, aperitivos y digestivos.

Experiencia en producción de batches, mezclas y jugos, trabajando de forma ágil y organizada. Conocimiento de restricciones alimenticias, alergias y normas de higiene e inocuidad alimentaria. Manejo de FIFO y sistema INVU.

Excelente presentación personal, comunicación y orientación al cliente. Alta vocación de hospitalidad, trabajo en equipo. Proactividad, sentido de urgencia, capacidad resolutiva, atención al detalle y flexibilidad ante los cambios.

Disponibilidad para trabajar por turnos, horarios extendidos, fines de semana y días festivos. Beneficios Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional. Descuentos en comidas y productos del establecmiento.

Comida diaria. Lugar de trabajo: Costa del Este, Coco del Mar