Sub Gerente PF

Nos mantenemos en la búsqueda de un(a) Subgerente PF de Supermercado, quien tendrá bajo su responsabilidad la gestión y supervisión de las principales áreas de productos frescos, incluyendo Fríos, Legumbres, Carnes y Embutidos.Principales responsabilidades: Supervisar y coordinar la operación diaria de las áreas asignadas. Garantizar la correcta exhibición, disponibilidad y rotación de los productos. Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, limpieza y manipulación de alimentos.

Supervisar inventarios, mermas, quiebres de stock y niveles de abastecimiento. Coordinar y dar seguimiento al desempeño del equipo de trabajo. Asegurar el cumplimiento de procedimientos y políticas internas.

Analizar indicadores de ventas, margen, merma y productividad. Garantizar una adecuada experiencia de servicio al cliente. Coordinar acciones para alcanzar los objetivos comerciales y operativos de la tienda.Requisitos: Formación universitaria o técnica en Administración, Mercadeo, Logística, o carreras afines.

Experiencia previa en posiciones de supervisión o jefatura dentro del sector supermercados/retail. Experiencia comprobable en manejo de las categorías de carnes, embutidos, fríos y/o legumbres. Experiencia en manejo de Personal.

Conocimientos de inventarios, rotación de productos, control de mermas y exhibición. Manejo de indicadores comerciales y operativos. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos Carnets de salud vigentes.

Orientación a resultados, liderazgo, organización y capacidad de toma de decisiones.