Salonero - con experiencia en hotel -

Estamos en búsqueda de un Salonero (Mesero)con vocación de servicio, actitud proactiva y pasión por la atención al cliente. Esta posición es fundamental para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes y clientes externos, garantizando un servicio cálido, eficiente y con los más altos estándares del hotel. Funciones principales: Atención al cliente y servicio: Brindar una atención personalizada, profesional y cordial a cada huésped o cliente en el restaurante, Bar y Roomservice Tomar y procesar las órdenes de alimentos y bebidas con precisión y eficiencia.

Conocer en detalle el menú, especiales, bebidas, promociones y servicios del hotel, para ofrecer recomendaciones que mejoren la experiencia del cliente. Promover la venta de alimentos, bebidas del restaurante y roomservice y demás servicios del hotel, incentivando el consumo responsable mediante sugerencias atractivas y conocimiento del producto. Verificar que los platos y bebidas servidos cumplan con los estándares de presentación, temperatura y calidad.

Anticipar las necesidades y restricciones alimenticias de los clientes y atender solicitudes especiales con actitud positiva y enfoque en la satisfacción. Asegurar que las mesas estén correctamente montadas, limpias y ordenadas antes, durante y después del servicio. Coordinación y trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y coordinado.

Comunicar de forma clara las órdenes, tiempos y solicitudes especiales para asegurar una experiencia fluida. Apoyar en servicios especiales, eventos o banquetes cuando sea requerido. Cumplimiento de estándares y limpieza: Mantener una presentación personal impecable, cumpliendo con las normas de imagen del hotel.

Asegurar la limpieza de las estaciones, utensilios, bandejas y áreas de servicio. •Participar en el montaje y desmontaje de áreas según los requerimientos del restaurante o eventos. Control y gestión operativa: Manejar correctamente las cuentas, facturación y cobros según los procedimientos del sistema de punto de venta (POS). Cuidar el uso y conservación de vajilla, cristalería, mobiliario y equipos del restaurante.

Reportar incidencias o daños al supervisor o jefe de área. Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y normas de seguridad. Requisitos: Experiencia comprobable como salonero o mesero en restaurante u hotel. • Conocimiento en servicio a la carta, técnicas de venta, protocolo de atención y manejo de bandeja.mantener los 2 carnet vigenteayudante de cocinaFunciones PrincipalesEl ayudante de cocina realiza tareas esenciales para garantizar la eficiencia y la higiene en la cocina, tales como: Preparar ingredientes: pelar, cortar, picar y medir alimentos según las indicaciones del chef.

Mantener la mise en place organizada para agilizar la preparación de los platos. Limpieza y orden de utensilios, vajilla y áreas de trabajo. Apoyo en la elaboración de platos y presentación de alimentos.

Control de inventario y almacenamiento de alimentos en cocinas con menos personal. Atención a comensales en barra o servicio de comedor, en algunos casos.https://form.jotform.com/252790488328065mantener los 2 carnet vigente