AUXILIAR DE COCINA

Objetivo de la posiciónContribuir al óptimo funcionamiento del área de Cocina y a la satisfacción de los clientes, apoyando en la preparación y elaboración de platos y alimentos fríos y calientes, de acuerdo con los estándares de calidad, políticas y procedimientos establecidos por la compañía y las normas de manipulación de alimentos.Requisitos Experiencia previa como Auxiliar de Cocina o en posiciones similares dentro del área de alimentos y bebidas.

Experiencia en preparación de alimentos y manejo de cocina fría y caliente. Contar con carnet Blanco y verde vigente. (Indispensable) Conocimientos de manipulación y almacenamiento de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y en jornadas de trabajo dinámicas.

Orientación al servicio, responsabilidad, iniciativa y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.Principales responsabilidades Apoyar en la preparación y elaboración de platos, especialidades y alimentos en general. Realizar actividades de cocina fría y caliente.

Verificar la disponibilidad de materias primas e insumos necesarios para la operación. Lavar, pelar y preparar frutas, hortalizas y demás ingredientes. Mantener limpia, ordenada e higienizada el área de trabajo.

Cumplir con los procedimientos de manipulación y almacenamiento adecuado de alimentos. Apoyar en la limpieza de utensilios, vajilla, cristalería y áreas de trabajo. Cumplir con las normas de seguridad y procedimientos establecidos por la empresa.