Administrador de Restaurante

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia comprobada en la gestión de operaciones, liderazgo de equipos y atención al cliente. Buscamos una persona organizada, proactiva y orientada a resultados, capaz de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, optimizando los recursos y asegurando un servicio de excelencia.

Funciones principales:

-Supervisar la operación diaria del restaurante.
-Coordinar, dirigir y evaluar al personal operativo y administrativo.
-Garantizar un excelente servicio y atención al cliente.
Controlar inventarios y gestionar pedidos de insumos y suministros.
-Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
-Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos operativos.
-Dar seguimiento a las ventas y proponer estrategias para incrementar la rentabilidad.
-Resolver incidencias operativas y atender reclamos de clientes de manera oportuna.
-Coordinar horarios, turnos y vacaciones del personal.
-Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
5 años de experiencia
Edad: A partir de 35 años
Conocimientos: Compromiso, Comunicación, Dinamismo, Honestidad, Liderazgo, Responsabilidad, Administración contable, Administracion de recursos humanos, Gestión administrativa, Supervisión, Gestión de restaurantes
Palabras clave: administrator, restaurador