CORRDINADORA DE RESTAURANTE

Somos un grupo empresarial 100% panameño, dedicado a actividades agro – industriales y comerciales, que por más de 70 años ha trabajado para contribuir al desarrollo con enfoque social y ambiental, garantizando estándares de calidad internacional. Guiados por los principios que nos caracterizan como la transparencia, calidad y responsabilidad social, estamos comprometidos en seguir trabajando de forma sostenible para lograr un impacto positivo en todas las comunidades donde operamos.

Consolidados en 8 unidades de negocio, Grupo Melo participa significativamente en la producción de alimentos. Nuestro Grupo de Alimentos pone en el mercado piensos, pollitos, pollos, gallinas, embutidos, y productos listos para cocinar y nuestro Grupo Comercial ofrece insumos agropecuarios, materiales de construcción, artículos y servicios para el cuidado de las mascotas y la jardinería, vehículos, maquinaria agrícola y de construcción, lotes campestres y restaurantes.

Descripción del puesto: Coordinadora de RestauranteEstamos en búsqueda de una persona proactiva y organizada para ocupar el puesto de Coordinadora de Restaurante en nuestra ubicación en Chame, Panamá Oeste, Panamá. Esta posición se enmarca en el área de Administración, Contabilidad y Finanzas, con una jerarquía de Dirección.Como Coordinadora de Restaurante, tendrás la responsabilidad de supervisar y coordinar todas las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio y la satisfacción de los clientes.

Además, deberás gestionar al equipo de trabajo, garantizando un ambiente laboral positivo y colaborativo.Buscamos a alguien con experiencia previa en puestos similares, que tenga habilidades para la gestión de equipos, planificación de horarios y control de inventarios. La persona ideal para este puesto deberá ser resolutiva, orientada al cliente y capaz de trabajar bajo presión.Si te apasiona el mundo de la restauración, tienes una mentalidad orientada a resultados y buscas un reto profesional en un ambiente dinámico, ¡nos encantaría conocerte!

Requisitos: Administración y operación de restaurantes. Manejo y control de inventarios. Elaboración y control de presupuestos.

Manejo de caja y cierres diarios. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de indicadores de desempeño y costos operativos.

Dominio de Microsoft Office y sistemas de facturación o puntos de venta (POS). Manejo de costos de comida. Manejo de personal.