Chef Jr.

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para liderar y garantizar la excelencia culinaria de nuestro restaurante.Responsabilidades Principales: Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad. Controlar inventarios, realizar pedidos y minimizar desperdicios. Dar seguimiento a la merma y costos mensuales del área.

Dirigir, entrenar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, almacenistas, etc.). Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria. Evaluar el desempeño del personal y promover un ambiente de trabajo positivo.

Gestionar el presupuesto del área y controlar los costos operativos.Requisitos: Estudios Gastronomía o carreras afines. Experiencia como Chef Ejecutivo, Sous Chef o Jefe de Cocina. Habilidades de liderazgo, planificación y gestión de costos.

Orientación a la calidad, creatividad y trabajo en equipo. Disponibilidad de horarios rotativos.