Gerente de Sucursal - Restaurante
Sobre este empleo
Responsabilidades: Dirigir y supervisar la operación integral de la sucursal. Asegurar cumplimiento de metas de ventas. Liderar, desarrollar y evaluar el desempeño del equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad. Supervisar inventarios, pedidos, recepción de mercancia y control de mermas. Coordinar la planificación de horarios del personal de acuerdo con las necesidades operativas.Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cargos de gerencia o administración de restaurantes, cafeterías o cadenas de alimentos y bebidas.
Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios. Conocimientos en control de costos, inventarios, indicadores de gestión (KPI), presupuestos y manejo operativo. Experiencia en servicio al cliente y desarrollo de estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.
Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y resolución de conflictos. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
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