Gerente de Turno

Buscamos profesionales con experiencia como Gerente de Turno, Gerente de Operaciones o Supervisor de Operaciones en el sector hotelero, con habilidades para liderar equipos, gestionar procesos y garantizar altos estándares de calidad y servicio.Principales responsabilidades: Planificar y coordinar la operación diaria, asignando tareas al equipo de trabajo. Gestionar el retiro de pedidos del almacén y verificar su conformidad con la producción.

Coordinar la llegada y el ingreso seguro de los camiones al área de descarga. Garantizar el cumplimiento de los tiempos establecidos para la operación y las entregas. Supervisar y controlar la temperatura de las cavas de operaciones.

Realizar recorridos de inspección, identificar oportunidades de mejora y dar seguimiento a incidencias. Velar por el cumplimiento del uso adecuado del uniforme y los equipos de protección personal (EPP). Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y los estándares HACCP.Requisitos: Licenciatura completa.

Experiencia comprobada como Gerente de Turno, Gerente de Operaciones o posiciones similares en el sector hotelero. Conocimientos en planificación operativa y logística. Manejo de Microsoft Office.

Capacidad para liderar equipos, tomar decisiones y trabajar bajo presión.