CHEF PASTELERO

Objetivo:Desarrollar y estandarizar recetas de pastelería fina, asegurando su escalabilidad para producción industrial y la consistencia del producto.Nivel Académico: Estudios Universitarios Culminados en Pastelería Fina en Panamá.Requisitos:Residir en Panamá Oeste.Contar con los carnets de salud vigentes.Disponibilidad de HorariosExperiencia:Mínima de (3-5) años en cargos similares.Supervisando la producción diaria, garantizando el cumplimiento del programa de fabricación, los estándares de calidad y los tiempos establecidos.Liderando y capacitando equipos de producción, promoviendo el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y el desarrollo de habilidades técnicas.Funciones Principales:Controlar la calidad de los productos, verificando materias primas, procesos, presentación, sabor, textura y cumplimiento de las especificaciones técnicas.Optimizar procesos y costos de producción, implementando mejoras que incrementen la eficiencia, reduzcan desperdicios y mantengan la rentabilidad sin comprometer la calidad.Competencias Principales:·Alto sentido de organización y responsabilidad.·Capacidad de liderazgo de su equipo de trabajo·Puntualidad.·Dinámico, proactivo.·Capacidad de comunicarse efectivamente.