Supervisor de Restaurante

Principales Responsabilidades: Apoyar al Gerente de Sucursal en la supervisión de los turnos de operación. Liderar el piso durante su turno: asignación de posiciones, ritmo de servicio y tiempos de despacho. Supervisar el cumplimiento de recetas, presentación de productos y estándares de inocuidad.

Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de línea. Realizar cuadres de caja, arqueos, conteos de inventario y control de mermas. Atender y resolver situaciones con clientes en tiempo real.

Velar por la limpieza, el orden y la seguridad del local. Asumir la responsabilidad de la sucursal en ausencia del Gerente.Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en supervisión o coordinación de turnos en restaurantes (QSR, fast casual o cadenas). Conocimiento en servicio al cliente y hospitalidad.

Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados. Liderazgo, compromiso y comunicación asertiva.