Analista de Entrenamiento y Procesos Operativos

El trabajo consiste en certificar que cada nuevo miembro de las tiendas recibe conocimiento claro, detallado y preciso sobre los procesos en cocina. Buenas prácticas de manufactura, recetas de los productos de las tiendas.La posición tiene las siguientes funciones: Entrenar a los nuevos miembros de las tiendas para manejar de manera segura y responsable las cocinas, procesos y recetas de las tiendas. Asegurar un entrenamiento adecuado para cada tienda, con conocimientos teóricos y prácticos.

Apoyar en los entrenamientos requeridos por el plan de acción en las auditorias de franquicia.Requisitos del puesto: ​Bachiller de secundaria o técnico universitario. Preferible en el área de restaurantes, cocina. Mínimo tres años de experiencia como entrenador.

Experiencia en manejo de cocinas, recetas y alimentos preparados para clientes. Uso de planchas, hornos, baño maría, freidora, mesas frías. Uso de maquinas de expreso de café.