JEFE DE CALIDAD E HIGIENE

Objetivo del PuestoGarantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa y por la normativa vigente, asegurando procesos eficientes, productos/servicios confiables y un ambiente de trabajo seguro y saludable.Objetivos Específicosü Diseñar, implementar y supervisar los sistemas de gestión de calidad e higiene basado en las Normativas ISO, BPM, HACCP Y POES para el cumplimiento de la inocuidad.ü Asegurar el cumplimiento de normas y regulaciones con las entidades de salud gubernamentales.ü Dar seguimiento al Plan de Carnets de Manipulador de Alimentos y Buena Salud de los trabajadores.ü Coordinar auditorías internas y externas de calidad e higiene.ü Elaborar y actualizar procedimientos, manuales y registros que la empresa requiere para cumplir con las normativas y regulaciones que se requieren.ü Levantar los flujos de producción, procedimientos y cualquier otro formato que se requiera para cumplimiento de Calidad e Higiene.ü Supervisar las condiciones de higiene, limpieza y seguridad en las instalaciones.ü Capacitar al personal en temas de calidad, higiene y buenas prácticas.ü Identificar riesgos, no conformidades y áreas de mejora, proponiendo acciones correctivas y preventivas.ü Dar seguimiento a indicadores de desempeño (KPIs) de calidad e higiene.ü Coordinar la gestión de incidentes, quejas, devoluciones o desviaciones.ü Colaborar con otras áreas para asegurar la mejora continua de los procesos.ü Realizar otras actividades relacionadas con el puesto y acordes a su nivel de responsabilidad, cuando sea necesario.Objetivos Generalesü Cumplir con su Jornada Laboralü Evitar las ausencias y tardanzas sin justificación previa a su jefe inmediato.ü Cumplir con los procedimientos, normas y reglamentos establecidos por la empresa.ü Asistir a las reuniones organizadas por Gerencia, Comité Gerencial y demás que se realicen por disposición de la Empresa.ü Participar en actividades, seminarios, cursos, talleres y capacitaciones organizados por la empresa.ü Presentar informes, justificaciones, resultados de los planes establecidos por la empresa.Cualidades y Aptitudes para el Puestoü Pro Activoü Liderazgoü Trabajo en Equipoü Resolución de Problemasü Responsabilidadü Compromisoü Dinámicoü DisciplinaTipo de Esfuerzo Requerido para el Puesto  Esfuerzo Mental – Nivel Critico  Esfuerzo Físico – Nivel Bajo  Esfuerzo psicológico – Nivel AltoNivel de Riesgo de las Condiciones de Trabajo  Nivel BajoRequisitos del Puesto  Educación Requerida: Universitario en Carreras científicas dirigidas a Alimentos y Seguridad Alimentaria.  Conocimiento de Normativas de Calidad y Planes de Limpieza  Manejo y Control de Registros Sanitarios  Cumplimiento de Requisitos de las entidades de Salud para Planta de Alimentos.  Otros Cursos: HACCP, POES, BPM, ISO, FSSC 2 2 0 0 0  Curso de Herramientas Office: Uso de Excel, Word y Power Point  Experiencia Previa: mínimo 2 años