CARNICERO-PANAMA CENTRO

Requisitos: Secundaria Completa o parcial Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares, Experiencia en área de fríos y manipulación de alimento Carnet de salud blanco y verde (deseable). Disponibilidad para turnos rotativos en las 24 horas de domingo a domingo, con un día de descanso a la semana.Funciones: Conocer los diferentes tipos de carnes (res, cerdo, aves y mariscos) y sus respectivos procedimientos de destace, manipulación y conservación.

Apoyar en el despacho de los pedidos cuando sea solicitado. Producir los diferentes tipos de cortes de carnes (res, cerdo, aves y mariscos) de acuerdo con las indicaciones dadas (empacado, rebanado, asistido, molido y sierra). Mantener el rendimiento establecido en el deshuese de la res y cerdo.

Mantener los niveles de inventario del producto terminado disponible a la venta. Cumplir con el orden y almacenamiento adecuado de los productos en los cuartos fríos y congeladores. Utilizar las especificaciones técnicas de las carnes para realizar el recibo correcto de las mismas.

Exhibir cortes de carnes en neveras de asistido y auto servicio. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad necesarias para preservar la salud y evitar accidentes.

Realizar otras actividades inherentes al cargo. Cumplir con todas las políticas de la empresa💸Salario $.3.09 por hora.¡Únete a nuestro equipo