Pastelero/ Cocinero/ Panadero

Requisitos: Bachiller completo. Deseables estudios superiores culminados o parciales relacionados a la posición 2 años o más de experiencia en el área de cocina (Manejando Línea Fría y Línea caliente) Habilidades en métodos de preparación, cocción y decoración de platos Experiencia gastronómica amplia en hoteles o restaurantes Contar con alto grado de enfoque y cumplimiento a los requerimientos Carnets de Salud vigentes Responsable, organizado y honesto Disponibilidad inmediataFunciones: Organizar los materiales, utensilios y equipos necesarios para preparar los alimentos.

Elaborar y armar los platos de acuerdo al recetario maestro. Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones establecidas Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje Mantener limpia la zona de trabajo Area de trabajo: Panamá centro