Supervisor de operaciones - Hostelería

Empresa: La Vasquita
Rubro: Comercio de hostelería
Sucursales: 3 (Panamá) + Casa de Producción
Salario: USD 1,000 mensuales (750 + 250 de bono)
Ubicación: Panamá
Modalidad: Presencial
Horario: Tiempo completo
Fundamental: MANEJO DE EXCEL

FUNCIONES PRINCIPALES

Supervisar la operación general de los 3 locales y la casa de producción.
Asegurar el cumplimiento de las producciones diarias según planificación.
Coordinar y supervisar la correcta ejecución de la ruta del mensajero.
Verificar que cada local cumpla con los lineamientos, procesos y estándares definidos por dirección.
Supervisar la producción y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
Revisar y controlar inventarios físicos y en sistema en todos los puntos de operación.
Registrar, actualizar y analizar información operativa en computadora.
Realizar pedidos a proveedores y dar seguimiento a entregas.
Verificar que los pedidos se realicen correctamente y a tiempo.
Controlar entradas y salidas de mercancía.
Elaborar reportes operativos diarios, semanales y mensuales.
Manejar hojas de cálculo (Excel) para control de inventarios, producción y operaciones.
Supervisar al personal operativo y verificar cumplimiento de tareas, protocolos y horarios.
Detectar fallas operativas en cualquiera de los puntos (locales o producción) y corregirlas de forma inmediata.
Asegurar el cumplimiento estricto de todos los procesos internos definidos por la empresa.

PERFIL REQUERIDO

Experiencia mínima de 5 años en puestos similares dentro del sector hostelería.
Experiencia comprobable en supervisión de múltiples puntos de venta.
Experiencia en control operativo, inventarios y producción.
Manejo fluido de computadora y herramientas administrativas.
Alto dominio de Excel (imprescindible).
Capacidad de organización, control y supervisión integral de la operación.
Alto sentido de responsabilidad y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.

OFRECEMOS

Salario base de USD 750 + USD 250 de bono por desempeño.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
Buen ambiente de trabajo.


-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
5 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones